Steaks hachés "maison"

Steaks hachés maison. Coût moyen 1,25€ un steak de 140 g (moins de 5% de mg). Un peu de temps mais beaucoup d'hygiène. A consommer dans la journée ou à conserver au congélateur immédiatement après réalisation.

Je déconseille la décongélation au micro-ondes. Je préfère placer les steaks congelés sur une assiette dans le bas du réfrigérateur la veille au soir pour le repas du lendemain midi par exemple.

Jean-Luc