19 septembre 2017
2
19
/09
/septembre
/2017
10:49
Lorsque vos voisins vous offrent des abricots très mûrs provenant de leur jardin, pourquoi ne pas les transformer aussitôt en confiture.
Ingrédients pour 3 pots de confiture: 620 g d'abricots, 500 g de sucre à confiture, 1 citron, 2 amandes émondées non salées par pot.
Lavez, dénoyautez et coupez en quatre les abricots. Pressez le citron, conservez le jus.
Déposez les abricots dans une terrine avec 4 à 5 moyaux, versez dessus le sucre et le jus de citron. Mélangez le tout et laissez macérer 3 à 4 heures.
Versez ensuite l'appareil dans un récipient (cuivre ou cocotte minute). Portez à ébullition. Puis faites cuire à feu vif environ 18 à 20 minutes. Remuez la confiture souvent pendant la cuisson. Écumez en cour de cuisson.
Lorsque la confiture commence à devenir épaisse et collante, retirez les noyaux puis mettre en pot immédiatement. Déposez dans chaque pot deux amandes émondées.
Après fermeture avec le couvercle, retourner le pot pendant 1 à 2 minutes avant de le remettre à l'endroit.
Après refroidissement, conservez les pots dans un local sec à l'abri de la lumière. La confiture peut se conserver de nombreux mois, parfois des années.
Jean-Luc
18 septembre 2017
1
18
/09
/septembre
/2017
11:21
Nouvelle visite cette année du musée aéronautique et spatial SAFRAN, après celle de 2015, lors des journées du patrimoine 2017.
Une visite riche en découvertes grâce notamment au vice-Président de l'association du musée, Monsieur Gérard Laviec, qui est venu vers nous et nous à ouvert des portes non ouvertes aux visiteurs du musée cette année, celles des ateliers et des réserves.
Ce musée au delà de l'aéronautique et de l'espace possède la seule et unique collection de motos "Gnome et Rhône", constructeur de moteur d'avions lors de la moitié du 20ème siècle, avec un exemplaire de chaque modèle créé par la marque. Une originalité la moto à gazogène "made in France" !
Cette entreprise a participé également après la seconde guerre mondiale au redressement de la France en construisant des machines à coudre et par son association avec le monde automobile (autos, tracteurs agricoles...).
Un musée hors du commun avec des moteurs d'avions du début du siècle dernier en passant par les réacteurs du Concorde et ceux des avions modernes , sans oublier non plus de vrais et énormes trains d’atterrissage des gros porteurs d'aujourd’hui du constructeur "Messier-Hispano-Bugatti."
D'autres photos, prises l'an passé, sont disponibles par thèmes dans mon blog dans les catégories "Aéronautique" et "moto"
A noter que ce musée est ouvert tous les mercredi et deux samedi et par mois et qu'il est "GRATUIT".
Jean-Luc
18 septembre 2017
1
18
/09
/septembre
/2017
07:57
Afin de rejoindre le musée SAFRAN situé loin des villes, un service de navettes par bus a été mis en place pendant les deux jours entre la ville de Réau et le musée.
Pour effectuer ce service un passionné a été sollicité pour l'effectuer avec l'un de ses véhicules. C'est le "School Bus" qui a été utilisé.
Ce "School bus" a été importé du Canada et homologué en France. C'est un "Internationnal" 3800 DT 466, un véhicule bien connu de toute la population nord américaine.
Le confort est un peu spartiate mais sa grande taille et sa couleur vive en font un véhicule très reconnaissable.
Il est équipé de grand feux arrières, allumés lors de ses arrêts, apportant une très grande sécurité même par temps très mauvais (brouillard, neige ....) pour les millions d'enfants transportés.
C'était une très bonne idée d'utiliser ce bus pour les navettes des journées du patrimoine en apportant un peu d'exotisme et de couleur pour cette manifestation.
Jean-Luc
15 septembre 2017
5
15
/09
/septembre
/2017
17:19
Anciennement Parc du Cézallier, ce zoo regroupe de nombreux animaux en quasi liberté. Cela permet au visiteur de s'approcher au plus près de cette faune, surtout celle "des sommets du monde".
Mais il y a aussi quelques animaux de la savanne africaine et d'asie que l'on peut approcher de très très près, frisson garanti avec un énorme tigre et un énorme hipptopotame de plus de 3,5 tonnes !!!
Jean-Luc
14 septembre 2017
4
14
/09
/septembre
/2017
11:36
Un cadre hors du temps et du bruit, un accueil chaleureux, une table excellente, voilà de quoi se ressourcer au milieu des volcans d'Auvergne.
Jean-Luc
12 septembre 2017
2
12
/09
/septembre
/2017
17:27
Dans l'ouest du département de la Haute Loire, entre Puy de Dôme et Cantal, la rivière Alagnon coule dans la ville de Blesle. C'est donc ici qu'un couple de passionnés à ouvert une brasserie artisanale.
L'Auvergne est un pays de bière depuis l'époque des gaulois avec la Cervoise.
A la fin du 19éme siècle on dénombrait 400 brasseries artisanales. Aujourd'hui 40 brasseries artisanales ont vu le jour depuis quelques années grâce à la volonté de passionnés.
Le brasseur et sa compagne.
La rivière Alagnon est l'un des principaux ingrédients de la Bière, 80% à 90% de sa constitution. Il faut une eau claire et propre à la consommation . Elle donnera par son goût la spécificité de la bière réalisée.
Après l'eau il faut aussi du malt et du houblon. L'Auvergne commence à s'organiser pour produire ces produits "bio". Une malterie ouvrira en 2018 à quelques kilomètres de Blesle.
La bière est la plus ancienne boisson alcoolisée connue ( au moins -6000 avant JC). C'est la troisième boisson consommée dans le monde après l'eau et le thé. Ce succès date du 19éme siècle où l'on a réussi la maîtrise de la fermentation et pour certaines bières la pasteurisation.
La bière réalisée par la brasserie de l'Alagnon a été baptisée "La Damoiselle".
C'est une bière, non pasteurisée, dont la fermentation se réalise en bouteille.
Elle se décline en plusieurs variétés selon les ingrédients et la fermentation avec un degré d'alcool de 4,2° à 7° selon le type de bière:
la blonde "tourbée", la blonde nature, la brune de printemps , l'ambrée "la 7", la blonde "la patronne".
Jean-Luc
11 septembre 2017
1
11
/09
/septembre
/2017
07:54
Il y a encore quelques années ou encore dans les villes touristiques on trouve des commerces en centre ville. Des magasins aux belles vitrines et beaucoup de "vie" dans les rues
Il n'en est pas de même pour les petits bourgs hors des routes touristiques ou contournés par une déviation routière afin de limiter la circulation dans la ville.
Les commerces ont fermé les uns après les autres. Certains subsistent encore mais pour combien de temps encore ? Même si les magasins "grande surface" sont situés à plus de 15 kms de la ville!
S'offre alors à notre vue une désolation comme aux Etats-Unis au début du 19éme siècle alors que des villes devenaient fantômes après le départ des habitants qui partaient s’installer plus à l'ouest.
Surtout pas question de se retrouver sans carburant, sinon c'est la marche à pieds qui vous attend.
Les nouvelles normes de sécurité à des coûts prohibitifs ont accéléré la fermeture des petits distributeurs, proche de l'âge de la retraite et qui n'auraient jamais pu amortir le coût des travaux.
Il n'est alors pas étonnant de trouver ces banderoles sur le bord des routes, même si la ville à fait construire un centre médical pluridisciplinaire tout neuf... mais vide de spécialistes médicaux.
Et pourtant il y a de la population dans les petits hameaux de la commune.
Mais même le ramassage des ordures ménagères, alors que l'on nous demande d'être citoyen en triant les déchets, ne font pas l'objet d'un ramassage efficace. La commune n'est pas citoyenne et mérite peut être sont sort.
C'est sur que dans un tel contexte aucun médecin ne viendra s'installer.
On doit surement cela aux responsables élus de tous bords des communes.
Au départ il y avait les communes, puis les communautés de communes.
On arrive aujourd'hui aux communautés de communautés de communes, les "Com-Com" !!!
Cela ne participe pas à l'amélioration de la vie des habitants. Encore un cran au dessus et on sera à la surface du département. C'est lamentable et triste et j'ai un sentiment de honte pour ma commune.
Jean-Luc
10 septembre 2017
7
10
/09
/septembre
/2017
09:16
La ville de Mareuil-sur-Belle 24340 (1200 habitants dans la commune), en Périgord vert, recherche désespérément des médecins.
La ville a fait construire un centre médical il y a peu d'années. Il n'est utilisé que par des praticiens para-médicaux ( Kiné, infirmières). Aucun médecin n'a répondu aux diverses propositions. Les hôpitaux sont situés au Nord à Angoulême (45km) et Périgueux au sud (50 km).
Les personnes âgées ou sans moyen de locomotion vont se trouver sans consultation médicale possible lorsque le dernier médecin de la ville cessera sous peu (retraite) ses consultations. Ce sera alors un vrai désert médical.
Relayez cette information qui donnera peut être l'envie à un ou des médecins de s'installer dans ce magnifique Périgord vert, à l'entrée du Parc Régional Périgord-Limousin.
Info à:
mairiemareuil@wanadoo.fr
ou
accueil@dronneetbelle.fr
Jean-Luc
10 mai 2017
3
10
/05
/mai
/2017
12:27
En cette journée particulère, un film de 2016 à voir ou à revoir.
25 avril 2017
2
25
/04
/avril
/2017
09:04
Pas au deuxième tour il retourne sur Mars !
