Préparation 30 minutes
Ingrédients: tomates, concombre, oignon, poivron vert, citron vert, fêta marinée, olives noires pimentées, origan, sel de mer, poivre noir au moulin.
Préparation: Coupez les tomates en petit cubes. Epluchez et coupez le concombre dans la longueur et évider la partie centrale contenant les pépins. Coupez-le en petit cubes.
Epluchez et coupez l'oignon très finement en rondelles à l'aide d'une mandoline. Détaillez un 1/2 poivron vert en petits cubes. Ajoutez un jus de citron vert. Mélangez le tout dans un grand saladier en verre. Ajoutez un bocal de fêta marinée avec une partie de l'huile pour assaisonner. Ajoutez des olives noire pimentées et émincées, de l'origan, salez et poivrez.
Service: Présentez votre salade de légumes dans le saladier en verre et servez dans chaque assiette devant les invités.
