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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 12:08

 cuisine maison

 

Préparation 15 minutes, cuisson 45 minutes.

Ingrédients : 3 gros kakis mûrs, 1 pâte feuilletée, du sucre en poudre.

 tarte aux kakis (2)

Préparation: Lavez et épluchez les kakis. Coupez les en quartier comme pour réaliser une tarte pommes

tarte aux kakis (10)

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Préchauffez le four. Piquez la surface de la pâte déposée dans le moule.

tarte aux kakis (7)

Déposez les quartier des fruits sur la pâte en sucrant abondamment sous et entre chaque quartier de fruit, le kaki est peu sucré. Saupoudrez ensuite bien le dessus de la tarte avec le sucre en poudre (On peut aussi cuisiner la tarte f açon tarte Tatin, c'est excellent).

 tarte aux kakis (14)

Cuisson: 45 minutes de cuisson au four à 200°c (Th 7). les kakis doivent être fondant. Surveillez la cuisson et allongez le temps de cuisson si nécessaire. Après cuisson, sortez la tarte et laisser-la refroidir à température ambiante.

 tarte aux kakis (19)

Service: La tarte se déguste froide, après quelques heures au réfrigérateur.

 tarte aux kakis (21)

tarte aux kakis (24)

Jean-Luc

Jean-Luc 2013

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Published by Jean-Luc - dans dessert - cuisine
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