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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 09:37

Quiche rapide pour un soir.

 

Préparation 5 minutes, cuisson 30 minutes

 quiche (2)

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 6 œufs, , 25cl de lait, 180g de dés de jambon, 100g  d'emmental râpé, de la noix de muscade râpée, du sel de mer, du poivre au moulin.

 quiche (3)

Préparation: Sortez la pâte du réfrigérateur 30 minutes. Etalez la pâte dans le moule et piquez le fond afin qu'elle ne gonfle pas.

 quiche (4)

Cassez les œufs dans un saladier, versez le lait et battez au fouet. Salez et poivrez, ajoutez un peu de muscade. Versez les dés de jambon dans le liquide et mélangez le tout au fouet, versez ensuite l'appareil sur la pâte. Saupoudrez d'emmental râpé sur le dessus. Préchauffez le four à 250°c.

 quiche (5)

Cuisson: Enfournez dans le bas du four 10 minutes puis à mi-hauteur 20 minutes à 250°c ( four à gaz sans chaleur tournante, adaptez la cuisson à votre four ). Après cuisson, sortez la quiche du four et laissez-la refroidir à température ambiante.

 quiche (6)

Service: Découpez la quiche en parts dans le plat de cuisson et servez-la tiède ou froide. Proposez un salade verte en accompagnement.

 quiche dés de jambon (30)

Jean-Luc

21 ans

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commentaires

Jean-Luc 09/10/2012 15:54


Salut, Merci du commentaire. Surtout n"hésite pas c'est à faire partager au plus grand nombre ce qui est sur mon blog. Bonne Journée . Jean-Luc

Fraise 08/10/2012 21:54


Salut Jean-Luc !


Ton blog fait toujours autant saliver ! Cela faisait quelques temps que je n'avais pas parlé de tes recettes sur mon blog, donc je corrige le tir avec celle du cake aux tomates séchées (j'adore
!!!). Je compte bien rediriger à nouveau mes visiteurs amateurs de bons petits plats, le plus souvent possible vers chez toi.


Bises et à bientôt


Fraise

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