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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 08:27

Enquête de la rédaction: Que penser d'un kit pizza du commerce?

 

Composé d'une pâte, fine ou épaisse (c'est au choix au moment de l'achat), et d'un fond de sauce pizza, ces kits laissent libre court à votre imagination. Lorsque l'on a peu de temps pour préparer une pâte à pizza, ces kits, de bonnes qualités en général quoique variables selon les marques, permettent de réaliser des pizzas rapidement. Elles sont surtout beaucoup moins chères que les pizzas que l'on peut se faire livrer.

 kit pizza (3)

Ingrédients: un kit pizza du commerce comprenant une pâte et la sauce tomate fond de pizza déjà préparée.

 kit pizza (16)

Ingrédients à prévoir (non inclus dans le kit): La garniture.

Elle est donc au choix et selon vos goûts: dès de jambon, lardons allumettes, anchois, olives noires dénoyautées, champignons de Paris frais et émincés, œuf au plat, fromage râpé ou copeaux de parmesan, fines rondelles de fromage de chèvre, un peu d'origan, de l'huile d'olive ... la liste peut être longue.

kit pizza (17)

On peut aussi, ça c'est une des qualités du kit, préparer selon le goût de chaque convive une pizza avec des portions déjà préparées pour chacun avec ses ingrédients choisis. Cela permet de passer une bonne soirée pour un prix très raisonnable. Les jeunes enfants peuvent aussi et c'est une bonne approche de la cuisine, participer à la réalisation en déposant les ingrédients sur la pizza, un adulte bien sur présent pour la mise au four.

 kit pizza (25)

Préparation: Préchauffez le four th 6 (180°). Préparez une plaque à four recouverte avec du papier cuisson. Ouvrez la boite contenant la pâte. La pression exercée par la levure fera sans doute un peu éclater l'emballage.  Déroulez la pâte directement sur le papier cuisson de la plaque à four. A l'aide d'une cuiller ou d'une fourchette, répartissez la sauce fond de pizza sur la pâte. Ajoutez ensuite la garniture choisie selon vos goûts. Saupoudrez un peu d'origan et versez quelques goutes d'huile d'olive sur le dessus de la pizza.

 kit pizza (27)

Cuisson: Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 15 à 20 minutes. 

 kit pizza (33)

Service: Présentez sur la table la pizza déposée sur une planche à découper. Servez-la très chaude accompagnée d'une huile pimentée spéciale pizza, d'une salade verte vinaigrette et d'un vin rosé bien frais pour les adultes.

 kit pizza (35)

Avis de la rédaction: Si on dispose de peu de temps mais que l'on souhaite avoir une pizza "maison" et personnalisée avec les ingrédients de son choix pour un repas à la maison, ces kits sont parfaits et peu chers. C'est un moment amusant "la réalisation", surtout si on fait participer les enfants à la préparation de la pizza.

Les kits ne permettent pas toutefois de préparer une pizza de plus de 6 grandes parts. Selon le nombre d'invités d'autres solutions soit 2 pizzas réalisées  chacune à leur tour mais réchauffées ensemble soit aussi les pizzas livrées à domicile. Elles sont un compromis mais plus chères ( même si selon la pub: pour1 achetée, 1 offerte ). Sinon il reste toujours le restaurant avec un vrai "pizzaiolo". Chacun y trouvera ainsi son compte. L'addition sera sans doute plus élevée mais si le restaurant est réputé, la pizza sera sans aucun doute de qualité gustative nettement supérieure à celle réalisée avec un "kit" avec l'ambiance restaurant en plus.

 

Jean-Luc

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Published by Jean-Luc - dans Italie cuisine
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