Tarte aux pommes

Préparation 15 minutes, cuisson 30 minutes

Préparation: Lavez, épluchez et découpez en morceaux 5 pommes. Coupez les quartiers en fines lamelles. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

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Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. Placez les lamelles de pommes en formant une spirale. Versez du sucre en poudre sur les pommes. Disposez des lamelles de beurre dessus.

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Cuisson: Mettre au four et laisser cuire 30 minutes à 201°C en surveillant la cuisson. Ajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant que la cuisson pour caraméliser la tarte.

Service: Servir la tarte à température ambiante.

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Jean-Luc

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