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24 septembre 2016 6 24 /09 /septembre /2016 08:40

Ce WE  c'est la fête de la gastronomie et de la cuisine populaire.

Fête de la gastronomie

Jean-Luc

Fête de la gastronomieFête de la gastronomie
22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 10:49
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée

Ingrédients: de la poitrine d'agneau, de l'huile d'olive, du cumin, de la coriandre, de l'ail, du sel de mer et poivre au moulin.

Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de VendéePoitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée

Faites grillée dans un plat au four au four pendant 30 minutes. 15 minutes sur chaque face. 

Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de VendéePoitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée

En accompagnement des mogettes de Vendée.

Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée

Servez très chaud.

Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
Poitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée

Jean-Luc

Poitrine d'agneau grillée et mogettes de VendéePoitrine d'agneau grillée et mogettes de Vendée
21 septembre 2016 3 21 /09 /septembre /2016 08:49
Des orgues basaltiques sur l'allier

70 mètres au dessus de la rivière Allier le bourg de Chilac est construit à l'aplomb d'un spectaculaire escarpement de basaltique. 

Des orgues basaltiques sur l'allier
Des orgues basaltiques sur l'allier

Cette falaise confère au site son originalité. Elle est le résultat d'une coulée de lave il y a 1,6 millions d'années. 

Des orgues basaltiques sur l'allier

A sa base se dresse une colonnade de prismes réguliers comme le feraient les fûts d'un orgue.

Des orgues basaltiques sur l'allier

On retrouve en amont, à Prades, le même type de coulée de lave.

Des orgues basaltiques sur l'allier
Des orgues basaltiques sur l'allier
Des orgues basaltiques sur l'allierDes orgues basaltiques sur l'allier

Le climat chaud et sec de Chilac abrite une flore unique en Auvergne.

Ce microclimat  a permis à des plantes méditerranéennes de se développer comme des figuiers de barbarie, des orpins, la fougère des vieux murs aux fleurs décoratives ou encore l'hephedra major. 

Des orgues basaltiques sur l'allier

basaltiques Jean-Luc

20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 11:24
Basilique de Brioude, Auvergne

La basilique de Brioude est une basilique de style roman auvergnat située dans le département de la Haute-Loire en Auvergne.

Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, AuvergneBasilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, AuvergneBasilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne

Elle est dédiée à Saint Julien de Brioude qui y aurait été martyrisé en l'an 304.

 

C'est la plus grande église romane d' Auvergne.

Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, AuvergneBasilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne

Sous la lanterne du chœur se trouve la crypte abritant les reliques de Saint- Julien.

Basilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, AuvergneBasilique de Brioude, Auvergne
Basilique de Brioude, Auvergne

Jean-Luc

20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 08:42
Besoin de nature?

Un cadre hors du temps et du bruit, un accueil chaleureux, une table excellente, voilà de quoi se ressourcer au milieu des volcans d'Auvergne.

Besoin de nature?
Besoin de nature?Besoin de nature?
Besoin de nature?
Besoin de nature?
Besoin de nature?Besoin de nature?
Besoin de nature?
Besoin de nature?
Besoin de nature?Besoin de nature?
Besoin de nature?
Besoin de nature?

Jean-Luc

Besoin de nature?Besoin de nature?
20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 08:16

Tripoux de veau au vin blanc et pommes de terre vapeur.

Souvenir d'Auvergne
Souvenir d'AuvergneSouvenir d'Auvergne
Souvenir d'Auvergne
Souvenir d'AuvergneSouvenir d'Auvergne
Souvenir d'Auvergne

Jean-Luc

Souvenir d'AuvergneSouvenir d'Auvergne
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19 septembre 2016 1 19 /09 /septembre /2016 08:21

Je vous propose donc pour aujourd'hui une purée aux cinq légumes ( pomme de terre, navet, Carotte, courgette, brocoli ). 

5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour

L'eau de cuisson plein de vitamines et non utilisée pour la purée sera filtrée puis conservée au frais. Elle permettra de réaliser un excellent bouillon de légumes pour demain soir.

5 fruits ou légumes par jour
5 fruits ou légumes par jour5 fruits ou légumes par jour

Jean-Luc

5 fruits ou légumes par jour5 fruits ou légumes par jour
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18 septembre 2016 7 18 /09 /septembre /2016 08:12
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles

Superbe musée à visiter pendant les trente-troisièmes journées européennes du patrimoine.

Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à ChellesJournée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à ChellesJournée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles

Jean-Luc

Journée du patrimoine: visite du musée de l'AMTIUR à Chelles
17 septembre 2016 6 17 /09 /septembre /2016 09:03
Les journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine

Le week-end des 17 et 18 septembre, les Journées du Patrimoine sont l'occasion de (re)découvrir le musée de l’air du Bourget  et ses merveilles cachées au public ainsi que les avions stationnés en bordure de piste à Athis-Mons au sud de l’Aéroport d’Orly.

 

L'édition 2016 des Journées du Patrimoine va permettre d'observer à la loupe certains avions qui ont marqué l’histoire de l’aviation.

 Constellation 1

Cela permet d’approfondir nos connaissances et connaître les efforts importants déployés pour la conservation, la restauration et la mise en valeur du patrimoine aéronautique.

 Hruel Dubois

 

Vautour 1

Les journées du Patrimoine
Les journées du PatrimoineLes journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
Les journées du PatrimoineLes journées du Patrimoine
Les journées du Patrimoine
17 septembre 2016 6 17 /09 /septembre /2016 07:58
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du PuySaucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du PuySaucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy
Saucisson de Lyon, palette de porc et lentilles vertes du Puy

Jean-Luc

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